PRODUCIR CARETAS
A medida que se acerca la temporada de venta de toros y de servicio, es bueno recordar los beneficios de Cruzamiento y el valor de la Heterosis. Para los productores comerciales que poseen rodeos de vacas negras, los toros Hereford son una gran opción para agregarle valor al lote de terneros resultantes.
Según Matt Spangler, especialista en Genética de Animales de Carne de la Universidad de Nebraska, “el cruzamiento aprovecha la heterosis (vigor híbrido) y la complementariedad de razas. Los productores deben saber que ninguna raza es superior en todas las áreas que afectan a la rentabilidad. La combinación de ellas puede manejarse con la finalidad de adecuarse a las desventajas del medioambiente y satisfacer los objetivos del mercado”.
Un animal cruza se genera, cruzando dos animales de distintas razas puras, o un animal cruza con un animal de una tercera raza o dos animales cruza de distintas combinaciones de razas. El cruzamiento es el opuesto a la consanguinidad (inbreeding).