USDA Uruguay – Certificación.

27 Agosto, 2015

El Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA), aprobó un nuevo programa de certificación de carne bovina uruguaya, donde apoyándose estrictamente en la trazabilidad individual, se garantiza que los cortes exportados en el marco del programa “Never Ever 3” proceden de animales que tienen los atributos que los consumidores estadounidenses solicitan. Nunca recibieron anabólicos o antibióticos como promotores de crecimiento, ni ingirieron raciones con proteínas de origen animal.

El primer embarque en el marco de la nueva certificación, se estaría cumpliendo la primera quincena del mes próximo.

Es de destacar que el Ministro de Ganadería aseguró que Uruguay “no puede jugar el partido de la cantidad, sino que debe enfocarse en el camino de la calidad”.

Sin duda la decisión prestigia a Uruguay en el escenario internacional. Esto como tantas otras cosas nos diferencia y es digno de destacar. Tan cerca… pero tan lejos.

AACH