El viernes 16 y sábado 17 de mayo, se llevó a cabo un taller teórico-práctico en la sede de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Católica de Cuyo, con instancia de práctica en Cabaña Don Eloy.

Participaron más de 60 asistentes, entre estudiantes, criadores y miembros de la Zonal Centro Oeste, en una propuesta que integró formación técnica, evaluación fenotípica y contenidos sobre mejoramiento genético de la raza.

La jornada del viernes comenzó con una charla introductoria sobre selección, a cargo del Lic. Juan Manuel Aloé, Director Ejecutivo de Hereford Argentina. A continuación, el M.V Pablo Genoud (Profesor UBA) abordó los elementos anatómicos y aplomos de los ejemplares hereford. Posteriormente, la Dra. María Calafé desarrolló contenidos sobre programas de selección, uso de DEP’s y herramientas de evaluación genética.

El sábado se llevó a cabo la jornada práctica en Cabaña Don Eloy. El Dr. Julio Luco brindó una disertación sobre pautas para la elección de reproductores y criterios de selección, enfocada en el mejoramiento de machos y hembras Puro Registrado.

Acto seguido, el Sr. Jorge Gil —criador Hereford y jurado— trabajó con los asistentes en aspectos clave de la raza, manejo en pista y metodología de jura. La jornada culminó con una práctica de jura, donde se seleccionaron los mejores tríos de machos y hembras, así como los mejores ejemplares individuales.

Agradecemos especialmente al M.V. Mg. Gustavo Giboin, Decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias; a Eloy Guerrero, propietario de Cabaña Don Eloy; y a la Sociedad Rural de San Luis por su acompañamiento.

Desde Hereford Argentina seguimos impulsando actividades que fortalecen la formación técnica y el intercambio de experiencias.