Del 23 al 25 de abril de 2026, Hereford Argentina llevó adelante una nueva edición de la Escuela de Jurados Hereford, una propuesta de formación orientada a productores, estudiantes, técnicos y profesionales interesados en profundizar sus conocimientos sobre la evaluación y selección de bovinos.

A lo largo de tres jornadas intensivas, los participantes accedieron a contenidos técnicos y prácticos vinculados a genética, mercados, tipificación, selección funcional y visión productiva, en una experiencia diseñada para fortalecer el criterio de análisis y la toma de decisiones dentro de la actividad ganadera.

Las dos primeras jornadas se desarrollaron en la sede de la Asociación, donde se realizaron exposiciones y espacios de intercambio con destacados referentes del sector. Entre ellos, compartieron sus conocimientos y experiencias Víctor Tonelli, María Calafé, Luis Barcos, Alberto Martínez Alonso, Pablo Genoud, Juan Manuel Aloé, Santiago Bordaberry, Horacio La Valle, Hernando Grandolini y Fernando Hernández.

Uno de los momentos destacados fue la degustación de carne Hereford, a cargo de Luis Barcos, director de la carrera de Sommeliers de Carne, quien acercó a los alumnos una mirada integral sobre el producto final. Esta actividad permitió vincular la genética, la producción y la calidad de carne, completando una experiencia formativa de gran valor.

La tercera jornada estuvo destinada al trabajo práctico en campo y se realizó en la Estancia Santa Rita de Antiguas Estancias Don Roberto S.A., ubicada en Saladillo, Provincia de Buenos Aires. Allí los asistentes pudieron aplicar conceptos de selección fenotípica, observación funcional y evaluación de reproductores en situaciones reales de producción.

Desde Hereford Argentina agradecemos especialmente a Antiguas Estancias Don Roberto S.A. por abrir sus puertas y acompañar esta instancia práctica, fundamental dentro del programa de capacitación.

También reconocemos la participación de los directores, José Goyanes y Martín Deym y el compromiso y trabajo de coordinación de Paula Rafaelli y Joaquín Toledo, quienes fueron piezas clave para el desarrollo de esta edición. 

La Escuela de Jurados Hereford continúa consolidándose como un espacio estratégico para la formación técnica y el desarrollo de nuevas generaciones vinculadas a la ganadería, promoviendo conocimientos que impactan directamente en la mejora productiva y en el futuro de la raza.