{"id":5252,"date":"2025-09-17T16:10:22","date_gmt":"2025-09-17T19:10:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/?p=5252"},"modified":"2025-09-17T16:37:34","modified_gmt":"2025-09-17T19:37:34","slug":"1o-prueba-pastoril-de-vaquillas-hereford-region-mesopotamica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/1o-prueba-pastoril-de-vaquillas-hereford-region-mesopotamica\/","title":{"rendered":"1\u00ba Prueba pastoril de vaquillas Hereford \u2013 Regi\u00f3n Mesopot\u00e1mica"},"content":{"rendered":"

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1\u00ba Prueba pastoril de vaquillas Hereford \u2013 Regi\u00f3n Mesopot\u00e1mica
<\/strong><\/p>\n

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Inici\u00f3 una nueva edici\u00f3n de la Prueba Pastoril Hereford en el campo del INTA Concepci\u00f3n del Uruguay<\/strong>, con el ingreso de 121 animales<\/strong> provenientes de distintas caba\u00f1as. En este 4\u00b0 ciclo participan 75 hembras y 46 machos<\/strong>, que llegaron en excelentes condiciones sanitarias y corporales.<\/p>\n

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Seg\u00fan explic\u00f3 el Ing. Sebasti\u00e1n Vittone,<\/strong> Investigador del INTA Concepci\u00f3n del Uruguay y Coordinador de la Prueba Pastoril, los animales atraviesan inicialmente un protocolo sanitario desarrollado junto a Biog\u00e9nesis Bag\u00f3. Luego, tras 4 a 5 d\u00edas de adaptaci\u00f3n en corrales, se los divide por categor\u00eda y se inicia un primer per\u00edodo de 15 d\u00edas de pastoreo. Finalizada esta etapa, se realizan las mediciones de inicio de prueba: peso, altura, ecograf\u00eda y condici\u00f3n corporal, dando as\u00ed inicio a la competencia.<\/span><\/div>\n<\/div>\n
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Se trata de una de las pruebas pastoriles m\u00e1s grandes de Sudam\u00e9rica<\/strong>, una instancia clave para evaluar el rendimiento productivo en condiciones reales de campo y seguir generando datos objetivos para el mejoramiento gen\u00e9tico de la raza.<\/span><\/div>\n
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\u00bb content_phone=\u00bb<\/p>\n

Sc. M\u00e9d. Vet. Sebasti\u00e1n Vittone, M. Sc. <\/em><\/strong>Alejo R\u00e9, M. Sc. <\/em><\/strong>Daniela Pinget, Dra. Ing. Agr. <\/em><\/strong>Mar\u00eda Eugenia Munilla<\/em><\/strong><\/p>\n

El INTA Concepci\u00f3n del Uruguay y la Asociaci\u00f3n Argentina de Criadores Hereford finalizaron la tercera prueba pastoril de toritos y en simult\u00e1neo, llevaron adelante la primera prueba de vaquillas. La propuesta surgi\u00f3 a partir de reuniones donde los caba\u00f1eros propusieron llevar adelante la evaluaci\u00f3n de crecimiento y desarrollo reproductivo de las hembras para valorizar el potencial de la raza.<\/p>\n

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Caracter\u00edsticas de la prueba y seguimiento de la producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

La prueba pastoril inici\u00f3 en el oto\u00f1o de 2024. Un total de 31 terneras de 6 a 9 meses de edad provenientes de 12 caba\u00f1as iniciaron su recr\u00eda en una rotaci\u00f3n sobre pasturas polif\u00edticas, verdeos de invierno y finalizaron la evaluaci\u00f3n sobre sorgo forrajero. Las semillas de los distintos recursos forrajeros implantados fueron aportadas por Barembrug en el marco de un Convenio de Asistencia T\u00e9cnica. Adem\u00e1s, los animales recibieron una suplementaci\u00f3n mineral (Cluster Min B254, Los Vascos SRL) que se ofreci\u00f3 durante los 13 meses de evaluaci\u00f3n.<\/p>\n

El objetivo de las pruebas pastoriles es valorizar el nivel de producci\u00f3n de reproductores para conocer el potencial de la raza en la zona y volcar la informaci\u00f3n al sector ganadero. En la prueba de la Regi\u00f3n Mesopot\u00e1mica se registr\u00f3 el peso de las vaquillas mensualmente, mientras que las variables de altura, per\u00edmetro tor\u00e1cico, espesor de grasa dorsal (EGD) y \u00e1rea de ojo de bife (AOB) se midieron cada 90 d\u00edas. Tambi\u00e9n se midi\u00f3 la docilidad al salir de la balanza\/cepo en una escala de 1 a 5 (1= d\u00f3cil, 2= inquieta, 3= nerviosa, 4= impredecible, 5= agresiva).<\/p>\n

A los 14,5 y 21,2 meses de edad se determin\u00f3 el grado de desarrollo reproductivo (GDR) en escala de 1 a 4 (1= sin desarrollo, 2= prepuberal, 3= transici\u00f3n, 4= p\u00faber) y antes de finalizar la prueba, se realiz\u00f3 un protocolo de IATF y repaso con toros. Adem\u00e1s, se realizaron 3 juras fenot\u00edpicas, en las que jurados de distintas procedencias clasificaron las vaquillas en 4 bloques seg\u00fan su aspecto f\u00edsico, centr\u00e1ndose en caracter\u00edsticas como la funcionalidad, la conformaci\u00f3n carnicera y el est\u00e1ndar racial y buscando un equilibrio entre funcionalidad y producci\u00f3n.<\/p>\n

Resultados de crecimiento y desarrollo reproductivo<\/strong><\/p>\n

Los animales iniciaron con un promedio de 220 kg y finalizaron con 423 kg de peso vivo (22 meses de edad), registrando un aumento de peso de 538 g\/animal\/d\u00eda, con rangos que fueron de 423 a 632 g\/animal\/d\u00eda. Los resultados demostraron una evoluci\u00f3n favorable y sostenida en el tiempo en todos los animales marcando una diferencia de hasta 50% entre la menor y la mayor ganancia de peso. La evoluci\u00f3n de peso fue acompa\u00f1ada por el crecimiento en altura y per\u00edmetro tor\u00e1cico. El espesor de grasa dorsal final promedio fue de 7,4 cm y el \u00e1rea de ojo de bife de 71,4 cm2<\/sup>.<\/p>\n

En las Figuras 1 y 2 se observa el % de hembras que presentaron GDR 2, 3 o 4 a los 14,5 y 21,2 meses de edad respectivamente.<\/p>\n

%22%22<\/p>\n

Figura 1 y 2.<\/strong> Grado de desarrollo reproductivo (GDR, escala de 1 a 4) de vaquillas Hereford a los 14,5 (izq.) y 21,2 (der.) meses de edad.<\/p>\n

Ranking de vaquillas <\/strong><\/p>\n

Hacia el final de la prueba, se realiz\u00f3 un protocolo de IATF (pajuelas de \u201cInfinito\u201d, toro Polled Hereford provenientes del CLIA) y un repaso dos toros PP (Caba\u00f1a \u201cSan Mar\u00f3n\u201d y Caba\u00f1a \u201cMaivarep\u00e1\u201d). En la tabla siguiente se presenta el ranking de las vaquillas con su correspondiente \u00edndice compuesto a partir de los sub\u00edndices de ganancia de peso, carcasa, fenotipo y reproductivo). Adem\u00e1s, se brinda informaci\u00f3n sobre el padre, sobre la ganancia de peso durante la prueba y resultados de pre\u00f1ez.<\/p>\n

%22%22<\/p>\n

Preparaci\u00f3n para remate: 25 de septiembre de 2025<\/strong><\/p>\n

LA COMISI\u00d3N MESOPOT\u00c1MICA DE LA ASOCIACI\u00d3N CRIADORES DE HEREFORD REALIZ\u00d3 EL REGLAMENTO Y EL INTA CONCEPCI\u00d3N DEL URUGUAY FUE RESPONSABLE DE LA EJECUCI\u00d3N DE LA PRUEBA. AMBAS INSTITUCIONES INVITAN A LOS PRODUCTORES A PARTICIPAR DEL REMATE EL PR\u00d3XIMO 25 DE SEPTIEMBRE.<\/p>\n

La venta de vaquillonas pre\u00f1adas con su historial completo de informaci\u00f3n referida a datos de origen, crecimiento y desarrollo durante la prueba representa una oportunidad para los productores ganaderos de la regi\u00f3n. El evento garantiza la combinaci\u00f3n de potencial gen\u00e9tico con niveles de producci\u00f3n. Adem\u00e1s de las vaquillas, saldr\u00e1n a venta toros de edad similar con sus correspondientes resultados de desempe\u00f1o productivo. En todos los casos, los animales disponen de una sanidad certificada y de una trazabilidad que asegura a los compradores, una inversi\u00f3n confiable de reproductores para incorporar a sus rodeos.<\/p>\n

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Sc. M\u00e9d. Vet. Sebasti\u00e1n Vittone, M. Sc. <\/em><\/strong>Alejo R\u00e9, M. Sc. <\/em><\/strong>Daniela Pinget, Dra. Ing. Agr. <\/em><\/strong>Mar\u00eda Eugenia Munilla<\/em><\/strong><\/p>\n

El INTA Concepci\u00f3n del Uruguay y la Asociaci\u00f3n Argentina de Criadores Hereford finalizaron la tercera prueba pastoril de toritos y en simult\u00e1neo, llevaron adelante la primera prueba de vaquillas. La propuesta surgi\u00f3 a partir de reuniones donde los caba\u00f1eros propusieron llevar adelante la evaluaci\u00f3n de crecimiento y desarrollo reproductivo de las hembras para valorizar el potencial de la raza.<\/p>\n

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Caracter\u00edsticas de la prueba y seguimiento de la producci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

La prueba pastoril inici\u00f3 en el oto\u00f1o de 2024. Un total de 31 terneras de 6 a 9 meses de edad provenientes de 12 caba\u00f1as iniciaron su recr\u00eda en una rotaci\u00f3n sobre pasturas polif\u00edticas, verdeos de invierno y finalizaron la evaluaci\u00f3n sobre sorgo forrajero. Las semillas de los distintos recursos forrajeros implantados fueron aportadas por Barembrug en el marco de un Convenio de Asistencia T\u00e9cnica. Adem\u00e1s, los animales recibieron una suplementaci\u00f3n mineral (Cluster Min B254, Los Vascos SRL) que se ofreci\u00f3 durante los 13 meses de evaluaci\u00f3n.<\/p>\n

El objetivo de las pruebas pastoriles es valorizar el nivel de producci\u00f3n de reproductores para conocer el potencial de la raza en la zona y volcar la informaci\u00f3n al sector ganadero. En la prueba de la Regi\u00f3n Mesopot\u00e1mica se registr\u00f3 el peso de las vaquillas mensualmente, mientras que las variables de altura, per\u00edmetro tor\u00e1cico, espesor de grasa dorsal (EGD) y \u00e1rea de ojo de bife (AOB) se midieron cada 90 d\u00edas. Tambi\u00e9n se midi\u00f3 la docilidad al salir de la balanza\/cepo en una escala de 1 a 5 (1= d\u00f3cil, 2= inquieta, 3= nerviosa, 4= impredecible, 5= agresiva).<\/p>\n

A los 14,5 y 21,2 meses de edad se determin\u00f3 el grado de desarrollo reproductivo (GDR) en escala de 1 a 4 (1= sin desarrollo, 2= prepuberal, 3= transici\u00f3n, 4= p\u00faber) y antes de finalizar la prueba, se realiz\u00f3 un protocolo de IATF y repaso con toros. Adem\u00e1s, se realizaron 3 juras fenot\u00edpicas, en las que jurados de distintas procedencias clasificaron las vaquillas en 4 bloques seg\u00fan su aspecto f\u00edsico, centr\u00e1ndose en caracter\u00edsticas como la funcionalidad, la conformaci\u00f3n carnicera y el est\u00e1ndar racial y buscando un equilibrio entre funcionalidad y producci\u00f3n.<\/p>\n

Resultados de crecimiento y desarrollo reproductivo<\/strong><\/p>\n

Los animales iniciaron con un promedio de 220 kg y finalizaron con 423 kg de peso vivo (22 meses de edad), registrando un aumento de peso de 538 g\/animal\/d\u00eda, con rangos que fueron de 423 a 632 g\/animal\/d\u00eda. Los resultados demostraron una evoluci\u00f3n favorable y sostenida en el tiempo en todos los animales marcando una diferencia de hasta 50% entre la menor y la mayor ganancia de peso. La evoluci\u00f3n de peso fue acompa\u00f1ada por el crecimiento en altura y per\u00edmetro tor\u00e1cico. El espesor de grasa dorsal final promedio fue de 7,4 cm y el \u00e1rea de ojo de bife de 71,4 cm2<\/sup>.<\/p>\n

En las Figuras 1 y 2 se observa el % de hembras que presentaron GDR 2, 3 o 4 a los 14,5 y 21,2 meses de edad respectivamente.<\/p>\n

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Figura 1 y 2.<\/strong> Grado de desarrollo reproductivo (GDR, escala de 1 a 4) de vaquillas Hereford a los 14,5 (izq.) y 21,2 (der.) meses de edad.<\/p>\n

Ranking de vaquillas <\/strong><\/p>\n

Hacia el final de la prueba, se realiz\u00f3 un protocolo de IATF (pajuelas de \u201cInfinito\u201d, toro Polled Hereford provenientes del CLIA) y un repaso dos toros PP (Caba\u00f1a \u201cSan Mar\u00f3n\u201d y Caba\u00f1a \u201cMaivarep\u00e1\u201d). En la tabla siguiente se presenta el ranking de las vaquillas con su correspondiente \u00edndice compuesto a partir de los sub\u00edndices de ganancia de peso, carcasa, fenotipo y reproductivo). Adem\u00e1s, se brinda informaci\u00f3n sobre el padre, sobre la ganancia de peso durante la prueba y resultados de pre\u00f1ez.<\/p>\n

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Preparaci\u00f3n para remate: 25 de septiembre de 2025<\/strong><\/p>\n

LA COMISI\u00d3N MESOPOT\u00c1MICA DE LA ASOCIACI\u00d3N CRIADORES DE HEREFORD REALIZ\u00d3 EL REGLAMENTO Y EL INTA CONCEPCI\u00d3N DEL URUGUAY FUE RESPONSABLE DE LA EJECUCI\u00d3N DE LA PRUEBA. AMBAS INSTITUCIONES INVITAN A LOS PRODUCTORES A PARTICIPAR DEL REMATE EL PR\u00d3XIMO 25 DE SEPTIEMBRE.<\/p>\n

La venta de vaquillonas pre\u00f1adas con su historial completo de informaci\u00f3n referida a datos de origen, crecimiento y desarrollo durante la prueba representa una oportunidad para los productores ganaderos de la regi\u00f3n. El evento garantiza la combinaci\u00f3n de potencial gen\u00e9tico con niveles de producci\u00f3n. Adem\u00e1s de las vaquillas, saldr\u00e1n a venta toros de edad similar con sus correspondientes resultados de desempe\u00f1o productivo. En todos los casos, los animales disponen de una sanidad certificada y de una trazabilidad que asegura a los compradores, una inversi\u00f3n confiable de reproductores para incorporar a sus rodeos.<\/p>\n

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