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\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\n\t\t\t\t\t\tEl Hereford es una raza productora de carne reconocida por su adaptaci\u00f3n a todas las zonas productoras de la Argentina. Precoz reproductivamente, de f\u00e1cil parto, gran habilidad lechera y longeva. Posee buenas masas musculares, bien distribuidas, de donde salen los mejores cortes de gran valor y calidad (terneza, color, jugosidad, engrasamiento).\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tColorado desde bayo a cereza, con manchas blancas en la cabeza, parte posterior de las orejas, pecho, vientre, parte inferior de los miembros y punta de la cola, la identifican como a ninguna, agregando valor econ\u00f3mico y asegurando pureza.
\nEstas caracter\u00edsticas morfol\u00f3gicas identifican a la raza y garantizan repetibilidad en sus descendientes de las condiciones productivas deseadas.
\nSu cara blanca es un sello de calidad.\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tEn los toros se manifiesta como la facultad constante de pre\u00f1ar un alto porcentaje de hembras. La medida de su fertilidad la determina de alguna manera la Circunferencia Escrotal y el tono testicular.
\nLa vaca Hereford es sumamente confiable en su habilidad de lograr un ternero al a\u00f1o, quedar nuevamente pre\u00f1ada y criarlo con un peso \u00f3ptimo.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tExcelentes convertidores de pasto y grano. Ninguna raza puede hacerlo mejor. Esta eficiencia biol\u00f3gica genera ganancias en todas las etapas de producci\u00f3n.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tEs la raza m\u00e1s d\u00f3cil. Su mansedumbre es apreciada por todos los ganaderos, ya que reduce exigencias y costos de manejo. El temperamento determina carne m\u00e1s tierna.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tSe adapta a todos los suelos y climas, puede progresar tanto en campos des\u00e9rticos y zonas muy fr\u00edas como en h\u00famedos y subtropicales.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tNumerosos trabajos de investigaci\u00f3n han demostrado que existen combinaciones favorables de razas en determinados ambientes y para objetivos definidos. El Hereford como raza paterna, facilita el cruzamiento otorgando superioridad gen\u00e9tica en la progenie debido al vigor h\u00edbrido y complementariedad.
\nDetr\u00e1s de toda gran hacienda siempre hay un Hereford.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tLa raza presenta animales mochos o astados, con igual performance y calidad. Si es Polled, deben ser cabezas con poll bien definido, si son astadas con cuernos bien implantados y desarrollados.
\nEn las hembras, chica y afinada con orejas largas. Levemente inclinada hacia arriba y con buena pilosidad.
\nEn los machos, m\u00e1s ancha con morros fuertes y buena expresi\u00f3n de las mand\u00edbulas. Su ancho deber\u00e1 ser aproximadamente dos tercios del largo y redondeadas.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tEn las hembras anchas con buena apertura entre isquiones (buen canal de parto). S\u00f3lida en el macho, lo m\u00e1s plana a nivel del cuadril y que no presente polizones en la inserci\u00f3n de la cola.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tDe medianas a cortas, con huesos fuertes, bien aplomadas y separadas. Con garrones s\u00f3lidos, netos y bien angulados. Fuertes en el macho.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tDe cortas a medianas, bien aplomadas con cierta desviaci\u00f3n hacia el lateral de sus pezu\u00f1as (aplomo boyuno).\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tRaza precoz, que con ganancias adecuadas, manifiesta la pubertad a partir de los 13\/\/15 meses. En 20 meses un novillo alimentado correctamente alcanza los 450\/480 kilos.\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tApreciablemente largo y ancho. Fuertes y rectos. Relacionados al mayor \u00e1rea de ojo de bife.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tSector de buena musculatura y de mayor valor. Cuanto m\u00e1s largo y alto mejor.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tDeber ser intermedio con el mayor peso posible, lo que le dar\u00e1 equilibrio, funcionalidad y facilidad de terminaci\u00f3n a pasto y a grano.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tEl globo ocular debe ser plano, no expuesto y el tercer p\u00e1rpado no prominente. Es bueno buscar pigmentaci\u00f3n ocular.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tDe buen largo y fino en la hembra, con buena inserci\u00f3n en la cabeza y cuerpo. M\u00e1s ancho y con leve prominencia superior en el macho.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tSe acepta cierta adiposidad, no excesiva, tanto en machos como en hembras. Este leve engrasamiento va ligado a la funcionalidad.\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tDe buen tama\u00f1o y tono, bien descendidos. Esto nos asegura buena producci\u00f3n esperm\u00e1tica, capacidad reproductiva y precocidad tanto en machos como en hembras.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tTurgente, intermedia y con buena colocaci\u00f3n de pezones.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tCorto y bien adherido al cuerpo.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\tLa consistencia, jugosidad, gusto y buen sabor de su carne, satisfacen los m\u00e1s exigentes requerimientos del consumidor.\n\t\t\t\t\t<\/p>\n
\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
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Los bovinos de carne\u00a0Hereford\u00a0tuvieron su origen a comienzos del siglo XVIII en el condado de Herefordshire, Inglaterra, como consecuencia de trabajos realizados por Benjam\u00edn Tomkins, con ganado de su propiedad. Fue \u00e9l uno de los primeros en dedicarse a mejorar animales exclusivamente para carne.
Desde ese condado, pas\u00f3 a los vecinos, no tardando en extenderse por todo el mundo. Est\u00e1 definitivamente establecido que desde comienzos del siglo XVIII, ese ganado llam\u00f3 la atenci\u00f3n por poseer caracter\u00edsticas distintivas de color, conformaci\u00f3n, constituci\u00f3n, mansedumbre, tendencia carnicera y temperamento.<\/p>\n
Desarrollo en la Argentina (1858 \u2013 1924)<\/p>\n
A este per\u00edodo corresponden las primeras importaciones y la fundaci\u00f3n de importantes caba\u00f1as y establecimientos, muchos de los cuales a\u00fan perduran, que fueron los que introdujeron los primeros reproductores de Pedigree, que se utilizaron en mestizaci\u00f3n primero y para la cr\u00eda despu\u00e9s.<\/p>\n
A nuestro pa\u00eds lleg\u00f3 en 1858, para los se\u00f1ores San Mart\u00edn y Delia, pero la primera importaci\u00f3n de ganado\u00a0Hereford de Pedigree\u00a0fue realizada por el\u00a0Sr. Leonardo Pereyra<\/strong>\u00a0en mayo de 1862, cuando adquiri\u00f3 para su caba\u00f1a San Juan en Quilmes, a Ni\u00e1gara 2131, criado por John Taylor.<\/p>\n El\u00a0Polled Hereford<\/strong>, variedad sin cuernos del Hereford, tuvo su origen por trabajos realizados por los se\u00f1ores Warren Gamond de Des Moines, Iowa (EE.UU.) y Messen M. Loyd dree Bobcaineon, Ontario (Canad\u00e1) a fines del siglo pasado. A nuestro pa\u00eds el primer Polled Hereford de Pedigree lleg\u00f3 importado por la caba\u00f1a Las Hermanas de Rafael Herrera Vegas e Hijos en 1917, cuando adquiri\u00f3 a King Reyburn.<\/p>\n El Hereford y el Polled Hereford, a diferencia de las dem\u00e1s razas bovinas que vinieron a nuestro pa\u00eds, instal\u00e1ndose generalmente en la Pampa H\u00fameda, se difundieron primero por dicha zona pero r\u00e1pidamente comenz\u00f3 a ocupar zonas m\u00e1s dif\u00edciles.<\/p>\n Hoy se encuentra establecida en cada una de las provincias de nuestro territorio, desde el norte hasta lo m\u00e1s austral del continente, Tierra del Fuego. Caracter\u00edsticas Aspecto general El Hereford es una raza productora de carne reconocida por su adaptaci\u00f3n a todas las zonas productoras de la Argentina. Precoz reproductivamente, de f\u00e1cil parto, gran habilidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"class_list":["post-24","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24"}],"version-history":[{"count":40,"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1864,"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24\/revisions\/1864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hereford.org.ar\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Toda la ganader\u00eda de nuestro pa\u00eds, evolucion\u00f3 positivamente durante estos a\u00f1os. Esto se consigui\u00f3 gracias a que el factor primordialmente considerado al realizar las importaciones, fue la calidad y no el dinero gastado en adquirir esos reproductores. Ello y el celo puesto en la cr\u00eda determinaron que el ganado argentino sea considerado en conjunto como el m\u00e1s fino del mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"